> Pelar el aguacate y sacar la pepa, Pelar el jengibre y sacar con una cuchara la pulpa de limón, ya que solo usaremos esta parte y quizá algo de ralladura.
> Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que adquiera una consistencia suave.
> Si es necesario, añadir más crema o agua de coco para que quede más diluido.
> Añade hierbas frescas como menta o melisa, si gusta añadir variedad de sabores.
Consejo: Si quieres un smoothie más ligero, puedes usar agua o leche de almendras sin azúcar en vez de crema de coco. El aceite de coco normal hace que sea más denso, si no tienes problemas con los lácteos, puedes usar yogur griego o crema para batir. Es posible guardar el smoothie en el refrigerador durante al menos un día (1).